Una clase online para ver desde la comodidad de tu casa.
Aprenderás a preparar una masa de hojaldre sin gluten, cómo laminarla y te contaremos todos los secretos para que te salga igual que a nosotras.
Las distintas piezas que veremos serán: Palmeritas, fosforitos, milhojas, napoleón y danesa.
Temario: -Napoleón de pastelera y dulce de leche -Danesa con pastelera y frutas -Mil hojas de dulce de leche -Fosforitos rellenos -Palmeritas -Glaseado para napoleón -Glaseado para fosforitos -Crema pastelera de vainilla -Merengue italiano
Además: -Masa de hojaldre -Técnica para laminar masas sin gluten -Todos los tips y secretos de Sol Barone Dictado por: Sol barone
Información relevante: -El curso es grabado en alta calidad y podés acceder a el desde cualquier lugar del mundo y mirarlo a tu propio ritmo -El acceso al curso tiene una duración de 12 meses -Incluye recetario descargable -En la misma plataforma podés acceder al foro de alumnos para enviar todas tus consultas y/o resultados que responderemos a la brevedad
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Taller de Hojaldre Sin Gluten
Una clase online para ver desde la comodidad de tu casa.
Aprenderás a preparar una masa de hojaldre sin gluten, cómo laminarla y te contaremos todos los secretos para que te salga igual que a nosotras.
Las distintas piezas que veremos serán: Palmeritas, fosforitos, milhojas, napoleón y danesa.
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